蜜雪冰城这次怕是要让星巴克坐不住了！ 在雅加达的街头，蜜雪冰城那些蓝色招牌的店铺前，排满了长长的队伍。当地年轻人举着标价两万印尼盾的冰淇淋自拍，这价格连星巴克的三分之一都不到。 更让竞争对手紧张的是运营效率这块。瑞幸在曼谷开的店压根不设座位区，从扫码点单到拿到饮品，也就九十秒的功夫。店员手里的终端，一次能同时处理六杯订单，出错的概率还控制在千分之三以下。 霸王茶姬的海外打法更灵活。在吉隆坡的商场里，他们专门用当地的榴莲开发了限定口味，一个月就卖出去十五万杯。总部的产品经理，每周都会根据销售数据调整配方，特别会变通。 现在这么一看，中国品牌出海真不是简单把国内的模式照搬过去就行。等供应链优势和数字化能力结合到一块儿，那些传统巨头的市场份额，正被快速抢走呢。
