我摊牌了，做发面葱花饼，根本就不用揉面。 真的，手都不用沾面粉。 就拿筷子搅和搅和，那面糊自己就发成了蜂窝煤。 你以为是多复杂个玩意儿？ 说白了就是把酵母温水化开，倒进面粉里，搅成一坨黏糊糊的东西，盖上盖子让它自己想半小时“人生”。 时间一到，把葱花扔进去，再搅两下。 锅里倒油，热了，直接把那坨面糊“哗”一下倒进去。 滋啦一声，香味就蹿出来了。 煎到两面金黄，外壳那个酥脆啊，用铲子一碰都掉渣。 但你切开看，里面全是软乎乎的蜂窝眼儿，咬一口，葱香混着面香，绝了。 以前我吭哧瘪肚揉半天面，累个半死，做出来还被人嫌硬。 现在呢？我闺女一口气能吃三块，还抱着我胳膊说“妈妈你就是厨神”。 呵呵，厨神。 其实就是懒人找到了捷径而已。 有时候真觉得，做饭跟过日子一个道理，死磕真理不如会用巧劲。 别跟自己较劲，比啥都强。 真的，试试吧，厨房小白也能原地封神。
