这几天用刀发现钝的不行,切葱也切不断,切肉更是费劲!记得家里有块磨刀石怎么找也找不到,急得不行。后来在网上搜了两个家常磨刀法,全是用家里现成的东西,我都亲身试了,是真管用!今天就分享给大家伙! 第一个方法相当简单,食盐+陶瓷碗底。找个陶瓷碗或者陶瓷的盘子也行,翻过来用底部。先在菜刀上浇点水,然后再在刃口处抹一层薄盐(增加摩擦力),然后把刀斜45度角贴在碗底,一边往刃口浇点清水,一边均匀来回蹭,每面蹭20下。这个方法比第一个方法锋利,大家用的时候一定要注意安全! 第二个方法用食盐+白醋+土豆。先在菜刀的刃口上铺上一层食用盐,再在刃口倒上一点白醋,把盐浸湿。然后切半个生土豆,用土豆的横切面,顺着刀刃的方向来回擦蹭,两面各擦1分钟左右,最后用清水把刀冲干净,立马就锋利不少。 这俩方法都不用额外花钱,材料家家都有,操作也简单,我试完切肉 “唰” 一下就切开了,切葱也不在话下! 你学会了没有,或者有你还有没有别的方法?在评论区分享一下呗!
