最近武汉东西湖区府河河滩太火了！野葱、野蒲公英长得密密麻麻，成了市民追捧的 “野菜宝藏地”，周末不少人拎着铲子、提着袋子专程赶来挖，有的甚至开车组团，就为尝口 “天然鲜”。 可专家赶紧提醒：这野菜真不能随便挖、随便吃！首先容易认错，比如蒲公英和一些有毒菊科植物长得像，野葱也可能被当成有毒的水仙，误食可能上吐下泻，严重还会伤身体。其次，河滩可能有重金属污染，野菜就像 “污染物收集器”，检测发现有的铅含量超标好几倍，吃了伤肝肾。而且野外环境复杂，挖菜时还可能被蜂蜇、蛇咬。 另外，蒲公英性寒，脾胃虚寒的人吃多了容易腹泻，还可能和降压药、降糖药等发生相互作用；野葱生吃也会刺激胃黏膜，老人小孩和慢性病患者更要慎重。专家建议，想吃野菜不如去正规市场买，安全有保障；真要挖，得选远离公路和工业区的地方，挖回来后用淡盐水泡、开水焯，千万别生吃。 别让 “寻野趣” 变成 “冒风险”，尝鲜虽好，安全才是第一位的！
