四川成都，11月3日一餐馆来了一位女顾客，点了一碗抄手，吃完了却拒绝结账，女顾客表示自己点的是抄手，店家给她上的是馄饨，店家解释馄饨就是抄手，抄手就是馄饨，可女子不信，表示她中午吃的是抄手，老板给她上的这碗是馄饨，老板解释不通，表示成都是个包容的城市，建议女子打12315。 11 月 3 日这天，四川成都一家烟火气十足的小餐馆里，本来安安静静的吃饭氛围，被一位女顾客的举动搅得有些热闹，说起来这事也挺让人哭笑不得，女顾客点了一碗抄手，吃得干干净净后，却对着老板摆手说不结账，理由让人没想到 ， 她坚称自己点的是抄手，可店家端上来的是馄饨，不是她想要的东西，自然不能给钱。 这家餐馆开了有些年头，主打川式小吃，抄手是招牌之一，每天来吃的熟客不少，还是头一次遇到这样的情况，女顾客坐下后，清清楚楚点了 “抄手”，服务员也没听错，很快就把一碗热气腾腾的红油抄手端了上去。 她当时没说任何异议，拿起筷子就吃，一碗抄手连汤带馅吃了个精光，抹了抹嘴才开口说上错了餐，老板闻讯赶来，一头雾水地解释，在四川这边抄手和馄饨本质上就是一回事，都是面皮包着肉馅，只是各地叫法不同，店里一直都是这么叫、这么做的，从来没出过误会。 可女顾客根本听不进去，语气十分肯定地说，自己分得明明白白，抄手就是抄手，馄饨就是馄饨，绝对不是一回事，她还特意强调，中午刚在另一家店吃过正宗的抄手，和眼前这碗的样子、口感都不一样，所以断定店家给她上错了，是馄饨不是抄手。 老板耐着性子跟她掰扯，说北方大多叫馄饨，皮偏方形、厚实些，汤底常加紫菜虾米，到了四川就叫抄手，皮是梯形的，更有嚼劲，还爱浇红油，味道偏麻辣，往南到广东，又会叫云吞，皮薄馅细，配竹升面汤。 可不管叫什么，核心都是面皮包肉，本质没区别，就是地域叫法和做法的小差异，但女顾客认死理，只认自己中午吃的那碗 “标准抄手”，非要说是店家弄错了不肯买单。 周围吃饭的食客也忍不住悄悄议论，有人觉得挺新鲜，没想到吃个抄手还能起这争执，也有人觉得女顾客有点不讲理，“要是一开始觉得不对，怎么不早说，都吃完了才说上错了，这有点说不过去”。 老板心里也挺无奈小本生意，一碗抄手没多少钱，可这道理说不通，总不能白白送出去，他知道再争论 “抄手和馄饨是不是一回事” 也没结果，女顾客已经先入为主认定了自己的想法。 于是老板压下心里的些许不快，放缓了语气说：“成都本来就是个包容的城市，各地饮食叫法不一样很正常，我也不想跟你吵。要是你实在觉得我们上错了不认可，那你可以打 12315 投诉，让相关部门来评评理，该怎么处理就怎么处理我们都认。” 这话既给了女顾客台阶，也展现了自己没做错的底气，毕竟食材、做法都是按川式抄手来的没半点含糊。 女顾客听老板这么说愣了一下，没再继续争执，但也没立刻结账，站在原地犹豫了一会儿，周围的食客看着这场景，有人小声劝了句 “多大点事，老板都这么说了，实在不行就按规矩来”。 其实大家心里都清楚，这就是饮食文化的地域差异闹出来的小插曲，女顾客可能是真的对 “抄手” 有自己固定的认知，觉得和平时吃的不一样，但从普遍认知来看，四川地区抄手和馄饨确实互通，店家也没故意上错餐。 后来女顾客磨蹭了一会儿，最终还是结了账离开，老板看着她的背影，无奈地摇了摇头，跟周围食客笑了笑说：“没事没事误会解开就好，成都嘛包容点好。” 这件事很快就在附近传开了，不少人觉得又好气又好笑。 有人说女顾客太较真，也有人说饮食文化差异确实容易让人困惑，但不管怎么说，消费讲究的是诚信，要是真觉得餐品不对，应该在刚上桌的时候就提出，而不是吃完了才拒付，这既让店家为难，也不符合常理。 其实在中国，很多食物都有地域别名，就像馒头和馍、番茄和西红柿一样，本质相同只是叫法不同，成都作为一座包容的城市，接纳着各地的美食和文化，这种小误会本可以少一些，只要多一点理解，少一点认死理，遇到问题早点沟通，就不会闹得这么尴尬。 （信息来源：e昆山）
