楼下一家牛肉面店我吃了五六年，每次都会加一个煎蛋，有一次我没加，老板煮面的时候随
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这一碗红烧牛肉面太太太香了🤤家庭版做法
成济说美食
2025-11-19 15:39:11
附做法：
1️⃣牛肋条或者牛腩切大块，准备香料：姜片、葱段、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖
2️⃣牛肉冷水下锅，放葱姜、料酒焯水捞出滤干水分，调料汁：一勺蚝油、三勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱（肉多的可以稍微多了放点盐，肉少的不放）
3️⃣牛肉和香料和料汁都倒入福库小晶贝电饭煲中，这是款高压电饭煲，约1.8倍高压炖煮出来的牛肉软烂入味🤤。电饭煲选择蒸炖模式，约40分钟
4️⃣煮面和青菜，盛入碗中，先盛两勺煮面原汤，再浇入炖好的牛肉和汤汁，撒葱花✅
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红烧牛肉面Get🤤汤鲜味美，面条吸满汤汁❗️太美味啦❗️
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