你的童年也有吃红薯的回忆吗?从小就偏爱红薯，老家叫它地瓜，那香甜软糯的滋味，藏着我整个童年的暖。 小时候，冬天最盼的就是村口老汉的烤红薯摊。铁皮桶里炭火通红，红薯被埋在热灰中，烤得外皮焦黑起皱，还滋滋冒着凉糖汁。老汉掀开桶盖时，热气裹着甜香扑面而来，馋得人直咽口水。挑一个沉甸甸的，烫手得来回换手，掰开瞬间，金黄的果肉冒着热气，甜香更浓，咬一口软糯绵密，连带着焦脆的外皮都舍不得丢。 如今在城市里，超市的红薯种类繁多，却总寻不到当年的味道。偶尔自己用烤箱烤，看着红薯在高温下慢慢鼓胀、流油，熟悉的甜香漫满厨房，竟也能勾起满心暖意。 红薯没有精致的外表，却凭着朴实的香甜打动人心。它像老家的烟火气，像童年的简单快乐，无论走多远，只要尝到那口甜，就觉得心里踏实又温暖。这大概就是美食的魔力，把时光和思念，都融进了舌尖的滋味里。
