天啊❗焦糖奶皮子烤布蕾挞🍮竟然是我做的

好想知道是哪个天才发明的这个组合[萌萌哒R]Q弹香甜的布丁，堆满了咸奶茶焦糖奶油，顶部撒上内蒙炒米和奶皮子。外面被酥皮包裹❗❗好吃的一塌糊涂❗❗ · 👩🏻‍🍳【所需材料】： 🌈焦糖酱： 细砂糖100g｜清水20g｜淡奶油100g｜黄油15克｜海盐1g 🍯【做法】： ❶锅中先加入细砂糖和清水，小火熬到琥珀色， ❷分次加入温热的淡奶油，再放黄油和海盐搅拌均匀，冰箱冷藏备用 - 👩🏻‍🍳【所需食材】： 🌈焦糖咸奶茶奶油： 淡奶油200g｜伯爵红茶3g｜海盐2g｜细砂糖10g｜焦糖酱30g 🍯【做法】： ❸锅中倒入淡奶油、伯爵红茶、海盐，小火加热煮出茶香，焖10分钟后滤出红茶；贴保鲜膜冰箱冷藏一夜后， ❹加入焦糖酱，打发硬挺。 - 👩🏻‍🍳【所需食材】： 🌈布丁挞： 蛋黄2个｜细砂糖15g｜牛奶120g｜淡奶油100g｜香草精2滴｜蛋挞皮6个 🍯【做法】： ❺蛋黄与细砂糖搅拌均匀，倒入牛奶、淡奶油、香草精，搅拌均匀后过筛2遍 ❻倒入解冻好的挞皮里，入烤箱200度25分钟 - 🍯组装： ❼把焦糖咸奶茶奶油，挤在蛋挞上，铺满奶皮子、炒米，再淋上焦糖酱。