谢霆锋不愧是专业厨子!一眼识破预制菜猫腻 谢霆锋在重庆饭店就餐,被推荐了南瓜饼,上桌后他当场“绷不住”,直言“一摸就是炸了好久的东西”。作为当过厨师的美食达人,他一眼看穿问题:这南瓜饼外壳异常坚硬、颜色过深,明显炸制时间远超一分半钟的标准,要么炸过头要么回锅复炸。 而这背后正是预制菜的通病——直接从冻货取出下锅,未做额外处理。在预制菜普及的当下,谢霆锋凭专业功底精准识破,网友直呼:不愧是懂行的,这观察力太绝了!


谢霆锋不愧是专业厨子!一眼识破预制菜猫腻 谢霆锋在重庆饭店就餐,被推荐了南瓜饼,上桌后他当场“绷不住”,直言“一摸就是炸了好久的东西”。作为当过厨师的美食达人,他一眼看穿问题:这南瓜饼外壳异常坚硬、颜色过深,明显炸制时间远超一分半钟的标准,要么炸过头要么回锅复炸。 而这背后正是预制菜的通病——直接从冻货取出下锅,未做额外处理。在预制菜普及的当下,谢霆锋凭专业功底精准识破,网友直呼:不愧是懂行的,这观察力太绝了!


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