一个月闭店近10家,西贝工作人员回应

新浪财经 2025-11-10 13:01:46

自10月以来,曾深陷“预制菜风波”的西贝在全国多地已累计闭店近10家。据红星新闻,对于全国多地闭店的情况,11月9日,西贝相关工作人员告诉记者,门店闭店是统一安排,具体的原因和门店外摆放的信息一致,目前没有更多的信息可以提供。

界面新闻10月15日曾报道,多名网友发出广东汕头万象城西贝门店的闭店通知。通知中写道,该店将于10月18日营业结束后正式闭店。对于闭店原因,通知中解释说“因门店发展规划调整”。

此外据多地网友发帖反映,近期关闭的西贝门店还包括苏州繁花中心店、浙江义乌之心店、北京石景山京西珠宝城店、广东汕头万象城店、南京六合欢乐港店等。

今年9月10日下午,罗永浩的一条微博引发了持续数天的西贝“预制菜风波”。他发文称,自己和同事去西贝吃饭,“发现几乎全都是预制菜,还那么贵”,“希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜”。

9月11日,针对罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝预制菜一事,西贝创始人、CEO贾国龙表示,西贝没有任何一道预制菜,明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示,罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大,将走法律程序进行起诉,但他本人不会回应罗永浩。

此后双方又经历多轮交锋。9月15日,西贝致歉称,深刻意识到,西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待,对给顾客带来的困扰和担忧致以深深歉意。同时,西贝公布一系列整改措施,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。将在保证食品安全和库存周转的前提下,尽量缩短保质期。罗永浩也在当晚发微博表示:决定放弃追究西贝。

这起风波在早期影响了西贝门店的客流量。贾国龙称,9月10日和11日西贝所有门店日营业额分别掉了100万元,开放后厨舆论关注最为集中的12日,估计会掉200万元到300万元。

此后,西贝采取了推新菜品、降价、发优惠券一系列措施挽救。据多家媒体10月底报道,西贝门店又出现了排队潮。

1 阅读:2927

评论列表

。。。

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23
2025-11-11 02:08

这才刚刚开始,后续才是关闭潮

骑着蜗牛追导弹

骑着蜗牛追导弹

13
2025-11-11 00:18

西贝习惯了高高在上的样子,态度要端正,还可以利用罗永浩那波流量的,非要作死

无畏骑士

无畏骑士

8
2025-11-11 06:30

狗都不如记吃不记打

默然

默然

7
2025-11-10 14:47

与犟种过招只能套用一句话:惹不起我还躲不起吗?[doge]

无畏骑士

无畏骑士

3
2025-11-11 06:30

记吃不记打像啥

天天向上

天天向上

3
2025-11-11 11:10

记住连锁多了基本都是预制,不可能每个店都配一样的厨师

用户10xxx01

用户10xxx01

2
2025-11-11 13:59

路遥知马力,日久见人心。预制菜产品,卖出比新鲜食材现场烹饪、色香味俱全还高的价格,考的上忽悠。餐饮忽悠大师;贾。制造业忽悠大师;雷。跌落神坛是早晚的事。

人民追随信仰国家富裕阳光

人民追随信仰国家富裕阳光

2
2025-11-11 07:40

OKOKOK

用户11xxx81

用户11xxx81

2
2025-11-11 13:18

本身商场生意就不好,现在能好才怪

潜龙勿用

潜龙勿用

2
2025-11-11 09:08

希望年前关完,别再祸祸人了

黑蝙蝠

黑蝙蝠

1
2025-11-11 08:03

公关没做好,就会毁了一家企业

清风引佩下瑶台

清风引佩下瑶台

2025-11-11 12:44

使用预制菜,还这么贵,公关还这么垃圾,这小编也是会写的,什么预制菜风波,用的难道不是预制菜?