立冬后讲究“冬藏”，此时身体需要储存足够能量抵御寒冷。作为营养师，我建议通过改变烹调方式实现健康进补——用砂锅慢炖、清蒸、热焯等低温烹饪法，既能保留食材原味，又能避免肥甘厚味带来的负担。 这些方法可最大限度保留蛋白质和维生素，帮助增强肌肉产热功能，提升基础代谢率。推荐山药炖鸡汤、清蒸鲈鱼、白萝卜煲牛腩等菜肴，温补而不油腻。搭配适量根茎类蔬菜和深色绿叶菜，更能补充膳食纤维与微量元素。 别忘了早睡晚起顺应阳气闭藏，用热水泡脚激发经络活力。这个冬天，让我们用温和的饮食智慧守护健康！ 教您制作自制饮料：（拿走不谢） 1、玫瑰醋:新鲜的玫瑰花＋白醋+冰糖少许，口感清爽，有解腻促消化的作用。 2、奶茶：用普洱或红茶少许，煮沸＋脱脂牛奶，就是一杯口感温润细腻的解腻蛋白饮料。 欢迎在评论区分享你的立冬食谱~ 点击关注获取更多节气养生指南！
