北京，一个顾客想吃油条，就要了一根，结果这根油条出现在他面前，吓了他一跳，当他得

北京，一个顾客想吃油条，就要了一根，结果这根油条出现在他面前，吓了他一跳，当他得知价钱时，更是直呼遇到了油条刺客，这根油条竟然要39元，对此市监局的人回复，这是明码标价的，是符合市场调节规则的，顾客可以根据自己的需求吃或者不吃。 在北京一家生意不错的连锁餐厅里，王先生心情轻松，觉得点一根半米长的油条尝尝新鲜也没什么，但是吃起来就是普通油条，让他失落不已。 一根油条下肚，王先生吃的撑撑的，等到服务员把账单递上来，他的手停在了半空，好几秒都没落下来。 39元的价格，让他一时间怀疑自己是不是看错了，短短几天后，这根油条就在网上被贴上了“油条刺客”的标签，迅速引发大量讨论。 面对不断涌来的质疑，当地市监局很快介入调查，最后公布的结论是：菜单上价格写得清清楚楚，商家没有藏着掖着，属于合法合规经营。 但问题并没有就此结束，虽然法律上没毛病，但现实中，菜单角落里的一行小字，对于普通消费者来说并不明显，顾客在点餐时容易忽略。 而且，大部分人心里都有一个惯性认知：油条两三块钱一根，哪怕再贵也不可能贵到40元，一旦实际价格远远超过心理价位，就会让人觉得被“坑了”，这种落差感很明显。 这一情况就不得不从《消费者权益保护法》角度继续讨论，这不仅是明码标价的问题，还涉及“价格是否合理”。 虽然商家解释说这是纯手工制作、不加明矾、量大又够几个人吃，但消费者更多考虑的是：不管你的理由是什么，油条就油条，为什么要卖出这样的价位？ 而商家这边，确实说出一套完全不同的说法，他强调长度比普通油条长很多、制作更复杂、食材更新鲜、两三个客人一起吃也够。 早期价格从30元往上调整，逐步试探市场反应，慢慢地，他们把这根油条向“特色”“体验”方向推动，让它成为一种店内亮点。 市场上很多人愿意花钱体验新鲜东西，但是触碰到文化认知时，就容易让人情绪化，人们愿意为高级菜品买单，是因为它原本就定位高价。 可油条在大家心里，一直代表“平价”，当商家突然卖出爆高的价格，自然招致反弹。 这说明市场正在出现分层，一部分商品保持大众路线，另一部分被包装后提升价格，在街头小吃身上，都能看到类似趋势，煎饼、灌饼、馒头、包子都在发生两极化的变化，甚至一个的价格够吃一顿饭。