中国最近太难了，不买美国大豆，巴西大豆猛涨价…… 这几年，咱中国在大豆这事上可真是不容易啊！就说这阵子，因为一些原因不买美国大豆了，嘿，巴西那边的大豆就开始猛涨价，连阿根廷的大豆也跟着凑热闹涨价。好多人就纳了闷儿了，咱中国难道就非得买大豆吗？难道就不能自己种，实现自给自足吗？ 要说为啥得买大豆，这里面的门道可多了去了。咱先说说用途，咱国产的大豆，大多是非转基因的，口感好，蛋白质含量也合适，一般都用来做豆腐、豆浆、腐竹这些好吃的豆制品，满足咱们日常吃饭的需求。但咱一年也就产2000多万吨国产大豆。可咱们还有个大需求，就是养殖业。进口的转基因大豆，出油率高，榨完油剩下的豆粕蛋白含量也高，是养猪、养鸡的好饲料。咱国家养殖规模多大呀，每年需要的饲料用豆粕量那是特别大，光靠国产大豆，连零头都不够。要是都用国产大豆去榨油做饲料，那咱们吃的豆制品可就不够啦。 再说说能不能自给自足。咱先看种植面积，咱国家虽然地不少，可18亿亩耕地红线得保住，这是要先保证水稻、小麦这些主粮的安全，毕竟这是咱中国人的“饭碗”啊，可不能含糊。要是把种主粮的地改种大豆，一亩地就少收500 - 600斤粮食，全国算下来，那得少多少主粮啊，这风险谁也担不起。而且，适合种大豆的地方也有限。东北平原还行，但面积就那么大，南方好多都是丘陵坡地，大型农机根本进不去，全靠人工种，除草、施肥啥的都得靠手，成本高得吓人。 还有单产的问题。美国大豆一亩能收400多斤，咱黑龙江是主产区，一亩最高也就290斤，差了快一半呢。从效益上看，种一亩玉米能赚300多元，种大豆顶多赚100元，要是遇上灾年，可能还得倒贴钱。农民也得算账啊，自然就更愿意种玉米这些经济作物了。 那全球市场呢，也不乐观。巴西一年产1.69亿吨大豆，占全球40%；美国占28%，阿根廷占12%，这三个国家加起来，垄断了全球95%以上的大豆产量。咱中国想多找几个卖家都难啊。就像2004年，美国炒高大豆价格，国内榨油厂着急抢货，结果刚下单价格就暴跌，好多榨油厂都倒闭了，外资趁机掌控了大豆产业链，从那以后，咱们在大豆贸易里的话语权就更弱了。 不过呢，咱中国也不是没招儿。国家早就开始行动了，在东北搞“大豆振兴计划”，给农民发补贴，这几年大豆单产也从一亩130多斤涨到了143斤。农科院的专家们也没闲着，一直在研发高产、抗虫的大豆新品种，想把种植成本降下来。而且，还在找豆粕的替代品，像用菜籽粕、棉籽粕代替，虽然现在效果还不是特别理想，但技术一直在进步。像肉牛养殖领域，已经有牧场通过加过瘤胃氨基酸，把豆粕使用量降了50%以上。 咱们还有强大的粮食储备，大豆储备也不少，能应对短期的供应紧张，必要的时候还能投放储备来稳定价格。所以啊，虽然现在不买美国大豆，巴西、阿根廷大豆涨价，咱们看着有点难，但咱有底气，也有办法，一步一步来，总会越来越好的。
