很多人不理解，欧洲为何要集体种大麦，而我国宁愿花钱进口，也不大量种植？其实这是个阳谋，因为欧洲坏，他们想让中国人喝个够！ 只看这话，是不是有人觉得欧洲心眼挺多的？其实，这事没那么简单，他们确实盯上了中国庞大的酒类消费市场。 中国一年喝掉的啤酒，全球基本没几个国家能比，白酒消费更是世界第一，中国人爱喝酒，这成了外面的粮食种植国眼里最大的宝藏，谁能种对路的大麦，谁就能靠中国发家。 中国在世界酒业上的角色就像个超级买家，中亚哈萨克斯坦，以前种大麦是为了自己，现在是因为中国的需求一句话，“种多了我们就买”，顿时一片田野绿色翻涌。 同样在美国，高粱有段时间九成出口就流进了中国酒厂，这不是他们多能种，而是中国市场的消费需求，让全球农业都跟着发生了改变，但每当全球供应有个小波动，痛苦的却还是我们自己的企业。 比如前几年对澳大利亚大麦加了高关税，原本是想让澳大利亚吃个闷亏，没料到最先撑不住的竟然是国内啤酒厂，澳洲大麦那会占了进口七成，断了这根线，各大酒企不是急着找阿根廷、乌克兰的新货，就是被逼着去加拿大买高价大麦。 可质量不达标，价格又贵，供货还不稳，最后还只能无奈请求把关税降回去，不然啤酒都快涨价断供了，这事其实让大家都看清楚：中国酒业不是随便能“自给自足”，关键原料很容易被外部市场牵着鼻子走。 那咱们为什么不自己种？说到底，靠进口能节省成本，中国酒乡，大多是山地丘陵，机械化种大麦很费劲，而澳大利亚、加拿大一大片平原，用机器一条龙，出货又快又便宜。 相比中国自己种一吨大麦的钱，外头进口反而能省不少，拿宝贵土地去种吃不出多少效益的大麦，不如多搞点水稻、蔬菜，有粮有菜，全民都受益。 买大麦回来酿酒，自己主攻高附加值工业，这才是咱们国家的大局观，用需求引导全球种植，别的国家靠粮食出口赚钱，全球产业链就这样一环环扣紧了，中国从工业带来的外汇，换来便宜农产品，把资源用到能赚大钱的地方，这是一个明智选择。 但这里头还有个风险，只要外部供应一出问题，影响的就是整个中国酒业，像澳大利亚那事一旦遇到贸易摩擦，酒厂立马感受到压力。 这说明，只盯着几家国外供应商，咱们也容易被掐住命门，中国理解全球化大分工，但也不会把命运托给别人，该靠进口时靠进口，关键时刻也要灵活备选。 未来，能多元化进口渠道，适当储备原料，就能既把好处占足，也不怕被人断粮，中国照样能靠自己的眼光，把全球资源玩得明明白白，自己站稳脚跟，把大局掌控在手里。
