韩国人现在可愁坏了，继买不起炸鸡后，又开始担心吃不上豆腐。韩国95%的大豆依赖进

梦幻的联动 2025-10-23 12:04:40

韩国人现在可愁坏了，继买不起炸鸡后，又开始担心吃不上豆腐。韩国95%的大豆依赖进口，年需约150万吨，国际供应链波动让原料库存快见底了。江原道40多家豆腐厂因进口大豆库存耗尽可能停产，全国超百家加工厂受影响。要是改用仅占需求5%的国产大豆，成本会激增2倍以上，中小企业根本扛不住。业内估算，到年底进口大豆缺口约1亿吨。韩国消费者担心豆腐涨价甚至供应不足，之前大学食堂还限量每人三块豆腐，现在怕是更难了。这豆腐原料难题，韩国要化解可不容易。

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（记者余康生）