“我活了60岁，没见过这样的怪事！”浙江杭州，大爷煮了一锅饭没吃完，两天后发现熟米饭表面变的“黄灿灿”，大爷怀疑这饭有问题，要厂家给个说法！可厂家却说大爷想讹钱！大爷：“我有两套房子，不可能干这事情，我就想知道对身体有没有影响！” “这饭咋变金色的了？”整锅饭煮好放了两天，本以为最多就是馊味或者发霉，谁知揭开锅盖一看，白米饭的表面竟泛出一层亮眼的“金黄”，像是撒了金粉一样闪着光，让他惊得当场愣住了。 这锅饭是他用普通电饭煲煮的，米是自己从超市买的品牌大米，老人做饭几十年从没见过这种情况，一时间怀疑是不是米有问题、被添加了什么东西，于是立刻打电话跟厂家沟通，并且联系了记者。 而事情就是从这里开始走向了争议。 起初老人只是想弄明白真相，但没想到厂家的一句回复彻底把他气着了：“您这是想讹我们钱吧？我们卖了这么多年，从来没谁说过我家的米会变黄的。” 被质疑讹钱，老人彻底炸了，他反驳说：“这怎么可能？我不差这点钱！我就是想知道这东西对人体到底有没有危害。” 老人的反应得到了不少网友的支持，他们都替老人抱不平。有人说：“大爷这脾气实诚，人家只是想搞清楚原因。” 网上也有懂行的人出来解释，说熟米饭储存在温度高、湿度大的环境下，容易被一种叫“黄曲霉”的微生物感染，这种菌在繁殖过程中会产生黄色素，看起来像金粉一样亮，但实际上属于变质迹象。 这种情况虽然不常见，但在高温潮湿的夏季厨房里确实可能发生，尤其是电饭煲没彻底清洁干净，或者盖子内壁有水汽残留，都会加速霉菌生长。 如果真是这种情况，食用后确实可能对身体有害，而且专家也提醒，熟饭最好不要超过一天，尤其在室温超过25℃的情况下，应该放冰箱冷藏，并在24小时内吃完。 可让人气愤的是，厂家并没有选择专业检测，而是直接否定问题存在。对消费者来说，这种态度才是最让人寒心的地方。毕竟谁都知道，大多数普通人遇到食品异常，首先想到的不是赔钱，而是怕自己吃出病。 换句话说，厂家如果能第一时间提出检测样品、给出分析报告，或许这事早就平息了。 对于杭州这位大爷来说，他没有过激行为，也没索要赔偿，只是想得到一个科学解释。这样质朴的诉求，本应被认真对待。可惜一些厂家在面对普通消费者时，总是高高在上，用怀疑代替调查。 但这件事无论结论如何，都希望大家明白：饭菜虽小，安全事大，生活中最平常的一口米饭，也藏着不容忽视的卫生隐患。 信息来源： 浙江6频道1818黄金眼2025-09-27报道丨“六十年没见过这场面！” 白米饭放两天变黄灿灿 文丨小王 编辑丨史叔
