什么鱼不建议吃？是草鱼吗？医生提醒：这5种鱼建议少吃或不吃 草鱼是常见的

什么鱼不建议吃？是草鱼吗？医生提醒：这5种鱼建议少吃或不吃 草鱼是常见的淡水鱼，营养丰富且肉质鲜嫩，对大多数人来说是优质蛋白来源。但医生提醒，以下5类鱼需谨慎食用或直接避免，它们可能暗藏健康风险。 1. 剧毒河豚与含雪卡毒素的深海鱼 河豚内脏含河豚毒素，误食可能引发呼吸麻痹；方头鱼、大型石斑鱼等深海鱼易积累雪卡毒素，耐高温且烹饪无法破坏，食用后可能导致呕吐、神经麻痹。 2. 重金属超标的掠食性鱼类 鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等处于食物链顶端，体内汞含量较高。长期食用可能损伤神经系统，孕妇、儿童尤其需避免。 3. 高嘌呤、高脂肪的“补品”鱼 甲鱼嘌呤含量极高，痛风患者食用后易诱发关节疼痛；养殖鳗鱼可能含激素和抗生素，长期摄入增加肾脏负担。 4. 寄生虫风险高的生鱼片 未彻底冷冻或加热的生鱼片可能携带肝吸虫，感染后引发胆管炎、肝硬化。刺身爱好者需选择正规渠道产品。 5. 腌制或污染水域的鱼类 中式咸鱼被列为致癌物，长期食用增加鼻咽癌风险；野生鱼或污染水域捕获的鱼可能含重金属、农药残留，肉眼难辨。 科学吃鱼建议：优先选择小型淡水鱼或正规养殖海鱼，每周2-3次、每次100-150克为宜。烹饪时采用清蒸、炖汤，避免高温油炸。特殊人群（如孕妇、痛风患者）需遵医嘱调整饮食。