⛰️十大云药之一:滇重楼
📚重楼最先记载于《神农本草经》,名蚤休,被誉为“植物抗生素”,有清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊之功效。
📖滇重楼是重楼属最重要的药用重楼,它是云南白药、宫血宁等262种中成药的主要原料,在中医药产业中具有重要的经济价值和社会价值。
【食用推荐】
1.重楼炖猪肚
材料:重楼适量、猪肚一个
做法:1.将猪肚洗净备用;2. 将适量的重楼切碎,然后用冷水浸透,将其塞进猪肚里面;3.将猪肚两端扎紧,放进煲内,并加入适量的清水,盖上锅盖,然后用文火慢煲。4.当锅内的水少了一半左右时,就可以将猪肚捞起,并且将里面的重楼药渣倒出,把猪肚切成片状,然后再放进煲内,继续用火煮,水沸后便可以分次服食汤肉
2. 重楼汤
材料:鲜重楼需要五十克,牛蒡子和桔梗各二十克
做法:将重楼与牛蒡子,桔梗一同煮水食用
3.重楼炖筒子骨
材料:重楼20-50g,续断50g,筒子骨1个。
做法:排骨洗净,重楼切片,放入锅中加水适量,文火煲熟调味后服食。
