西贝被挤爆了 果不其然，大家经不住诱惑，近期西贝推出一张100元代金券+最高40%的降价，直接把全国门店炸成了排队现场！十一饭点里，满是带家人出游的游客，都说“实惠”才选这儿，工作人员都得不停劝大家耐心等。 其实降价能成，根本不是单纯便宜。8天长假大家本来就想省着花，西贝又取消了25分钟上菜倒计时、加了现场制作，这诚意比优惠更戳人。再加上老粉丝买账，比其他餐饮多了点优势，自然能吸引客流。 但这事儿也藏着坑：降价肯定拉低利润率，以后想再走高端路基本没戏，只能往平价靠。而且预制菜风波的影响，靠沉默和短期优惠可消不掉，能不能全改现场制作才是关键。 你觉得西贝这波平价路线能长久吗？要是以后它涨价，你还会去吃吗？
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sea
就那价再降50%估计都还有5%利润[思考]
yczxfangwei
预制菜要有预制菜的价格。合理
Zeus
除了充值卡没用完的，有几个去他家吃？
用户64xxx80
这下没贵的感觉了。。。