欧洲做菜整体风格基本可以概括为:工业化发展越好的地区越不重视烹饪。 就像把肉类做

素雪封尘忆往 2025-09-22 13:04:05

欧洲做菜整体风格基本可以概括为:工业化发展越好的地区越不重视烹饪。 就像把肉类做成牛排羊排其实是对肉类利用率最低的一种烹饪方式。 牛羊排谁不会做?只是烘烤方式还有放的香料上些微的区别而已,我们内蒙新疆多了去了。 但要把肉类加工成炒菜类,在餐桌上大家一起分享,欧美菜系离我们简直就是差了不知道几个数量级。 平民饮食在欧洲也很难找到像中国大排档这样对标的餐馆,这点可能与他们没有去餐馆社交的习惯有关系。 同样,酒吧文化在中国也难觅行踪,餐饮的发展往往与生活方式息息相关。

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