30年老店，老板竟放毒！ “三十年的传承，两代人的记忆”？ 近日，位于四川省宜宾市江安县的一家老字号凉糕店被人举报，经多方核查，自2014起老板李某某从自家母亲接手该店铺，其母告知在凉糕出锅前，添加硼砂可延长保质期以及改善口感。 网友评论： 既然硼砂有毒，为什么国家还允许生产，相关工厂不也是知法犯法吗，法律不追究生产厂家的刑事责任吗？ 我最近在网上买了叶面，孩子喜欢吃。看配料表很简单，就水和面粉。但是，它口感很好，滑滑的。我都担心是不是有硼砂？ 我就很好奇，第一个发明硼砂加到食物中的人是怎么做到的？ 请问宜宾的凉糕店不加硼砂的有几家？十五年前就知道了，我十五年来一直没在外面吃过凉糕，给身边的朋友说还不相信我呢? 既然说得毒性这么大，那那些说自己吃了几十年的人没见中毒而亡.
端午做粽子的时候一般会做两种粽子，其中一种就是专加硼沙的，叫灰水粽，有一种特殊香味，乡下大伙比较喜欢吃。另一种就是多加肉菜料的，糯米比较清淡，跟吃糯米饭差不多。
其实不怎么喜欢宜宾的凉糕，太细了，反而吃起来口感不扎实，反而宜宾隔壁几个市县的凉糕口感更舒服，吃起来更粗
蓝色海洋
凉糕放硼砂！心太黑太黑了！所以饮食安全还是要主动检查来不得半点虚假！发动群众举报！
粪发涂墙
砒霜都能吃，用来治病，一定要看剂量！
黄山雾松 回复 09-21 20:33
化疗癌症用
LXMHYF2008
我广西乡下的。过节自己家里包粽子我都要去药材店买1块钱的硼砂放，
竹本春虫虫 回复 09-21 20:55
不放不好吃吗？
总要有个名字 回复 09-21 21:35
过年也做凉粽？
顺利
药店卖的冰硼散就是由冰片和硼砂组成的！
鳕鱼 回复 09-22 12:41
烟民们看了这个新闻就呵呵[抠鼻]
用户18xxx36
所有在他家买过的（现在绝大多数都是手机支付吧），肯定查得到记录。都去医院做检查，所有费用让他承担，购买凉糕的钱退一赔十，并且作精神补偿。
仕人 回复 09-21 17:31
其实硼砂并没有那么恐怖，主要是要看吃的份量，硼砂有害是因为含有铝。以前的油条用硼砂很多。肠粉只是加一点点而已，加多了还会涩口。有些店是加枧水，就是用草木灰泡的水。只是那个成本高，但实际上现在99.9%的电饭锅内胆都是铝合金。虽然有涂层，但用久了，都会脱落。北方以前还有用剧毒的盐卤做豆腐的呢。但成品却是无毒的
用户11xxx44 回复 仕人 09-21 19:19
杨白劳就是喝卤水死的
大狼風箏
量！硼砂摄入要达到一定的量才会有害，有很多添加剂都是这样，微量不会有反应，达到一定量才会
用户18xxx16 回复 09-22 15:42
硼砂是严格禁止添加在食物当中的 就像烟熏肉和腊肉一样，都会检测出亚硝酸盐，但亚硝酸盐不允许添加，在别的食品当中。但咸菜腌制菜是允许有亚硝酸盐的，还包括罐头食品和腌制食品那都是有亚硝酸盐的
用户17xxx09
确实没见人中毒死，不过去年全国去医院51亿人次，平均每人去了4次怎么来的？
火龙果 回复 09-22 07:24
我家就有三个特殊病种病号高血压和糖尿病，每人一个月去一次开药就贡献36次。
小小大魔王 回复 09-22 13:20
你这比方打得我措手不及
钢炼一生推
硼砂生产又不是作为食品添加剂生产，国家不可能禁止生产的。只能说少在外面吃。
我只剩下钱包了 回复 09-25 08:28
少在外面吃就能避免？对于不好的事如果一直退让，最后你就是在棺材里吃也不安全。
钢炼一生推 回复 我只剩下钱包了 09-25 10:34
哦，那你就多在外面吃吧，我也只是劝一句，反正看到评论的人听不听劝对我而言无所谓啦。
愿望
我们这里用早稻灰，第二季稻灰就不行，外面的一般加苏打粉。
小小的发哥
明矾
用户10xxx48
咋滴，硼砂都能洗白了，这是斯德哥尔摩综合征吗[抠鼻]
用户15xxx47
和当年的三鹿一样
又是一条小罗非
我们这一般用大豆梗烧后的灰做的灰水。
地狱雷光杨永信
硼砂有毒不能生产，水银吃了不一样能死人吗？国家让你把他当食物了吗？
cqs2000
问为什么生产硼砂台反智来吧。砒霜毒死人，都还有生产[抠鼻]
羊驼驼
抛开剂量谈毒性等于耍流氓，要不要把种苹果和卖苹果的全部枪毙了？苹果核还含有氰化物呢，剧毒中的剧毒。
临水影
三十年的硼砂传承，两代人的中毒记忆。
殇馫
我很奇怪一个问题：为啥他老妈卖了那么多年没事，他一接手就被查了呢？？
生活的你 回复 09-22 01:38
现在管理严格了，抽查多了，还有可能个人服务问题，得罪人了，
1234 回复 09-22 08:21
接手十多年了，以前管的松，现在管理严格了
用户35xxx46
评论那个应该去吃狗粮，国家也让生产售卖
心安是归处
按小编的意思，刀子杀人，国家为什么还允许生产刀子？……硼砂有毒，人性更毒！
帅月半
不加硼砂的凉糕，我根本就吃不下去
隔壁老宋 回复 09-21 20:09
我也是，硼砂越多越好吃。有时候我就直接吃硼砂
不吃画眉 回复 隔壁老宋 09-22 14:05
6
哼哼哼哼嘿嘿嘿嘿哈哈哈哈鹅鹅鹅鹅
厂家生产硼砂又不是用来添加食物的，还有你觉得没事那你就去吃呗
诺克
硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。
用户11xxx94
还有凉皮里面有谁知道放啥了，大热天不能放冷藏，只能放常温下保存
沙巴克扛霸仔
一直怀疑果冻是不是淀粉加硼砂。。。
用户40xxx64 回复 09-22 02:53
可拉倒吧，口感完全不一样
汪星人很条皮 回复 09-22 08:52
果冻是鞋底做的，可以去搜中央电视台新闻调查有播放过
许欢妳
只谈毒性不谈剂量？
cqs2000
问为什么生产硼砂太反智了吧。砒霜毒死人，都还有生产[抠鼻]
阿瑞
以前老一辈的有些食物会加硼砂，我爸很多年前也会加，忘了什么食物了，他说增加口感不过不能多加，不过现在严格时代也不同了，承业也要与时俱进。
没事瞎唠嗑 回复 09-22 22:53
卤味
天涯
凉糕是不是米糕啊！
今惜何夕
这拍照的真是个鬼才，你看这像不像妇检[开怀大笑]
oldman
食品安全是非常大的事情。
平平安安
硼砂？不是工业用料吗？怎么跑到食品行业了？
用户55xxx13
加了硼砂的好吃
用户10xxx55
小的时候，八几年9几年，那个时候硼砂碱砂都很多人用。
一语成谶
国家生产的东西多了去了，也没叫你都往食物里面放啊