西贝“过期食材”惹众怒！宝妈怒退年卡：谁还信你的儿童餐？

西贝曝光以后，后遗症来了。 9月15日，一位年轻的妈妈说他的孩子经常在西贝吃儿童餐，现在知道这种情况以后，西兰花都存放两年，这样做太差劲，感觉西北在欺骗他们，他说让他们知道，他想吃就自己选择，不要遮遮掩掩的，所以他决定把办的年卡给退掉。 自己一直以为给孩子选择了健康的食物，没想到竟然吃的是这些“过期”的食材。   对于许多家长来说，带孩子去吃儿童餐，是希望能给孩子提供营养丰富、健康的食物。 但是，西贝的这件事打破了大家的期望。 原本希望能给孩子选择新鲜的蔬菜，却被告知这些蔬菜已经存放了很长时间，甚至让人质疑这家餐厅的食品安全性。 西贝的做法，不仅让人感到失望，还让消费者心生疑虑：作为一个餐饮品牌，为什么不能提供新鲜的食材？为何要拿这种“存货”来冒充新鲜？   西贝的关键问题不在于食品的安全性，而是它的商业做法。 你花了额外的钱，以为能给孩子吃到更好的食物，却发现实际吃到的却是过期或不新鲜的食材。 这种感觉就像是消费者在为所谓的“溢价”买单，结果却什么也没得到。 而相比之下，那些“路边摊”的餐厅，反而做得更好。 西贝如果说自己受到了物流的困扰，那不如看看别人如何解决这个问题。 它用这种方式隐瞒食材的存放时间和来源，完全失去了家长们对它的信任。 像其他品牌，大家知道他们的食物大多是预制的，虽然我们都知道它们的食材并不是当天新鲜制作的，但它们的定价和品牌定位是明确的。 你可以选择去吃，也可以选择不去。 重要的是，它们提供的都是稳定的、符合消费者预期的食品。 对于孩子来说，虽然并不指望这些快餐能提供很多营养，但至少食物安全可靠，味道也稳定。 而西贝则完全让家长失去了这种信任。 其实，许多家长并不是不愿意选择预制食品。 比如当孩子还在吃辅食的时候，家长会选择一些可以加热的速食粥，因为这些食品的配料表清晰，且食材比较单纯。 而且，这类食品不是天天吃，出门旅游时偶尔吃一次也无伤大雅。 家长们宁愿选择这些有保障的食品，也不愿意让孩子吃一些不清楚来源、调料也不明的餐厅食物。 西贝的问题在于，它一方面宣扬“明厨亮灶+”和“新鲜现做”，甚至特别打出了“家有宝贝，就吃西贝”的口号，给人一种所有食物都很新鲜的印象。 如果西贝能够坦诚地告诉消费者它使用的食材是什么状态、保存了多久，消费者至少可以做出选择。 如果你知道自己吃的是冷冻蔬菜，那就可以决定是否接受，而不至于产生这样的误会。 如果餐厅能做到这一点，大家的期望就能与实际情况相匹配，消费者也能感受到更多的尊重。