罗永浩发长文回应西贝的道歉，总结一下就是看在做一个大型连锁餐饮企业不容易，2万员工不容易，就不搞你了。最后老罗还警告对方，别想着背后用手段，跨省抓捕什么的，我先给你点出来。
罗永浩发长文回应西贝的道歉，总结一下就是看在做一个大型连锁餐饮企业不容易，2万员
浅吟儿
2025-09-16 08:11:06
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阅读：113008
TOCCATA
看回复，收西贝钱的不少啊，贾老板下血本了
荷塘青蛙 回复 09-16 14:37
以后名人千万不能吐槽哪家店不好吃，不然冲出一个CEO当面给你一个剖腹，就看你怕不怕！
永恒♀嘀距离♂ 回复 09-16 19:19
遗憾的是没有一条是有效洗白文，像看傻子自语一样，反应时间也慢，老贾还是换家公关吧[哭着笑]
小李飞菜刀
你还别说，鸿茅药酒是内蒙的，西贝也是内蒙起家的，老罗跟那个鸿茅药酒跨省抓得医生长的还挺像，想想那可怜的医生被放出来后那呆滞的小眼神，唉，不知道在里面经历了啥[抠鼻]
用户19xxx74 回复 09-16 23:46
已经废了。
酷热风暴 回复 09-16 21:56
红毛药酒也废了
水天一色
罗消费了，不合心意吐个槽，西贝钱赚大了，老板飘了，就不让你吐槽，你说啥我都要说你不对，然后就怼上了
用户10xxx49 回复 09-16 19:18
解释的地道，本来西贝不回复就好了。好家伙又菜又爱玩[哭笑不得][哭笑不得]
我想我是海 回复 09-17 00:05
指不定贾老板想借着热点炒一下呢，结果自己菜都不炒的手还敢炒热点
jm糖雅
什么叫冒充，人家也没有强调全链条都是新鲜现摘现炒现做吧，现在如果有标榜这种口号的餐饮店，第一价格肯定贵出天际，第二肯定也没人吃，那不就是大家都知道没必要追求这种极致的条件，为什么要针对西贝，罗永浩就是坏，为了热度随便抓一个企业出来献祭，他以为他是谁，拿着公众当枪子和挡箭牌，最终什么问题都解决不了，因为预制菜是社会发展的必然，也绝不可能回到过去，明明提供了便利，造福了人类，你要健康的你自己做就是了，餐馆从来都是好吃快速出餐，健康那是养生界负责的事，医学界接管的事，什么时候美食界要为你的健康负责了，你明明知道不健康，你就是爱吃，能怪人家给你做吗，除非你自己不愿意去吃了
踏血寻梅 回复 09-16 11:24
路边小饭店，基本上都是肉菜现买，活鱼现杀。他贵出天际了吗？正是你们这群伪小资，看不起路边小饭店，就喜欢花高价去吃冻货预制货。真是笑死我[哭笑不得]
人保刘春燕 回复 09-16 11:21
罗永浩就吐槽下，消费者还不能吐槽？开放厨房是罗要求的吗，自己自杀，还怪别人
咿呀呀
我第一时间也想到鸿茅药酒二世
神经蛙 回复 09-17 23:44
很多药店都还在卖 可想而知[滑稽笑]
冷眼视之
一个行业不能对行业里的败类有所切割，本身就是一种不幸…如果老罗真被跨省了，将是整个预制菜行业的悲哀…
chubengen 回复 09-16 14:02
老罗只是为了个人发声，吐槽难吃而已。是老贾为了中年人的面子自杀式的开放后厨，不透明的烹饪方式也曝光现有连锁餐饮的通病。老乡鸡就做得很好啊，人家做的更加透明化，还有很多现炒的品牌。
猪在天上飞 回复 09-16 15:06
以前还真有
~~荒~~
老罗看到呼市的利益链也吓了一跳！而北方向来讲关系手段！
听说与思考 回复 09-16 14:01
老罗背景很硬的
Mr_Jrasmus 回复 听说与思考 09-16 21:25
硬也怕跨省[抠鼻]
为什么海子
西蓝花冷冻保质两年[抠鼻]，这是太优秀了，老百姓又不是傻子，去吃个现炒现卖一两年的菜
用户10xxx36 回复 09-16 15:34
保质期跟实际保存日期能等同吗？[狗头]你这不是偷换概念？
用户55xxx90 回复 用户10xxx36 09-16 15:55
天天免费给你吃保质期2年的蔬菜你敢吃吗？
仲达
开饭馆，不论做多大，口味是第一位的，不好吃，没有什么新菜品，靠标准化来糊弄人，只能是一时，做不久的。
用户99xxx96 回复 09-16 15:21
一看就是外行，现实是这几年预制的越做越好，现炒现做的已经倒闭十之八九了，网络上再热闹，现炒现卖的永远干不过预制，各种成本太高了
仲达 回复 用户99xxx96 09-16 15:35
把厨子炒了，只要一个会打微波炉的就行。而且没顾客的时候不怕食材损坏。预制菜对开饭店的节约下了大量的成本，对于现做现卖的饭店是有巨大的优势。但是，对于食客而言，吃饭是能将就的事吗？别说预制菜，少一味调料就能掀桌子。顾客是拿脚投票的，尤其是大饭店。
人家都说如果名字长的话一眼就可以注意到呢
西贝贾一直在自杀性曝光，和老罗没啥关系吧！就算是老罗起的头，后面就……防不住上来就拿刀自捅啊。
踏雪寻云
睁着眼睛说瞎话，都是外购的预制菜冒充中央厨房加工菜。中央厨房的模式是外购原料在中央厨房进行加工分送到各个门店，不使用添加剂冷藏保存，保质期2到3天。西贝连个中央厨房都没有，挂个中央厨房的招牌，招摇撞骗。
踏雪寻云 回复 西格玛 09-16 16:35
我是两千零几年时，和当时台湾美食协会副会长接触过，当时他们就在福州尝试搞中央厨房模式。之后绝味的股东也在福州尝试搞过。虽然由于各种原因没有成功，但他们是真的在认真做中央厨房模式。原材料集中采购，专业的厨师制作，不使用添加剂。一个中央厨房十多个猛火灶具排开，每天做好，派送各门店。现在国内的餐饮业为了赚取暴利，真的是越来越没有原则了。挂羊头卖狗肉，预制菜冒充中央厨房。
西格玛 回复 09-16 15:17
从贾自杀式的开放后厨，给遛出来的东西来看基本就是伪中央厨房。我做风投前几年投过一家中央厨房的餐饮企业，调研过这行业，太清楚这行业利用定义不明确法规监管不健全，挂羊头卖狗肉的造性了。
百川
这招叫老贾自杀式
让我静一静 回复 09-16 19:37
老贾抹脖！
烹饪艺术 回复 让我静一静 09-17 07:47
这叫备备的自刎归天
反电脑维修诈骗
预制菜是与中华饮食习惯背离的，是资本对传统文化的破坏，要警惕！！！大家如果不想变成美国下层人民只能吃得起快餐的结局，要抵制！！！
没事 回复 09-16 19:54
主要是穷人也吃不起啊。坑的都是有点小钱又好面子喜欢去大餐厅吃饭的。以为是新鲜食材。没想到是几年的菜。
用户16xxx00 回复 09-16 23:06
特朗普经常吃麦当劳，他也是下层人民？
荷塘青蛙
以后名人千万不能吐槽哪家店不好吃，不然冲出一个CEO当面给你一个剖腹，就看你怕不怕！
快乐乘渔
大型连锁餐饮公司没有一个好东西不信你就深扒看一下
大水宝 回复 09-16 17:12
鱼酷，都是现杀的鱼
快乐就好
西贝欺骗了所有中产阶级和虚荣女，也算有点良心，不坑老百姓，我一个老百姓都没听过这样的饭店。
ご孰悉哋メ帞泩亾℡
支持老罗！不为别的，锤子1手机人生中第一次抢的！！用6年一点事没有！后面因为摔坏了没再用（可能还是因为后边没更新没做手机了）
用户10xxx43 回复 09-17 07:02
mi
秋叶
预制菜的国家标准是有的，罗永浩在明知道那种煮好的羊排和西兰花不能算预制菜，但是却故意引导不知情的群众，这种确实够坏的
JOKERmeHeat 回复 09-16 18:57
六分钟的鸡汤算不算预制菜？六分钟连开水都烧不开！
小作文爱好者 回复 09-16 18:49
多少钱一条？带我
秋叶不会飞
哈哈，原来太君自己都卖预制菜，所以他也不敢下死手，但是现在他其实说不意气用事，其实还是留了后手，这个人一举一动都是非常缜密考虑后决定的，这种人如果在国家智库里面会很有作为
忧伤的小猫 回复 09-17 04:43
他说过反对预制菜吗？他说你预制菜按现炒来卖，贵。
用户10xxx50 回复 09-16 18:28
麻烦先看完太君视频再评论，不然显得你很无知
天籁
西兰花不加防腐剂不可能放两年做出来跟新鲜的一样，菜市场不卖西兰花是吗？
提來米蘇
西贝这种企业还想上市，还想坑股民。
用户10xxx85
很难定输赢，因为预制菜和和现炒菜没有绝对的区分标准，用中央厨房的概念、豆鼓鲮鱼炒油麦菜的……罐头是预制菜、酱油味精也有添加剂说事，但大家心里明白着什么是预制菜，西贝那视频里的炒饭（塑料碗）、炒饭的锅热气都没有、红绕牛肉汁一拌，成了，卖多少元?
用户64xxx33
别看网友口嗨，操蛋的现实是，西贝餐厅还推出了老罗菜单套餐，就还有人去猎奇，这神经病的世道，莫名其妙
莲城旧梦
作为一个厨师 ，我做了20年厨房了荤菜半成品和蔬菜最多冷藏放三天 ，西贝放两年的菜也敢卖而且还那么贵也是没谁了，最起码我是第一次见
用户79xxx76
那么贵的菜每天派个人去市场采购肯定赚。或者和菜市场联系每天派人送过来。就是为了提高利润搞的还说什么成本。
极限
整个通告李只有一点不在理，那10万块按理应该归贾老板。。。
just love me
我感觉我也能当西贝大厨[哭笑不得]开个火热个菜谁不会干。
A0000落叶何翩翩
倚仗自己有大量粉丝在手，把自己当法律当法院了！！西贝已经让你搞死了，一时半会儿活不过来！！你还宣布不搞了！！！就像一个打手，把人打得奄奄一息，还要说我给你留口气，你要感恩我，不要报复我！
和平使者 回复 09-16 12:34
西贝死了吗？没有。西贝是别人搞的吗？难道不是自己自爆啊？24个月的🥦、无明火炒菜、漏勺掏下水道哪个不是？？
͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 回复 09-16 12:33
不是西贝自己公开的后厨吗？
风清云淡
罗桑安排保镖了[哭笑不得]罗桑我劝你不要“精日”要不然保镖都只是摆设！
墨鱼蛏子 回复 09-16 14:34
关你屁事
9527
西贝厨师面对镜头爆料那么多证据，这十万说没就没了
血粽子
西贝废了
波波沙 回复 09-17 21:23
完犊子了
用户59xxx58
这个评论必须是收了金的，正常消费者不会这么嫌命长喜欢科技狠活
君临天下
市面上90%的连锁酒店大饭店都在用预制菜，绝大部分没有中央厨房，绝大部分热菜都是直接加热，绝大部分的后厨都是蟑螂很多老鼠很多，你不去搞这些企业你去搞民营餐饮，经济下行时期你落井下石是给社会使绊子，罗永浩一定是有预谋的，绝不是真的为民除害，一定是有着居心叵测的不良用心
乐呵呵 回复 09-17 01:06
啥是民营企业，那是中产企业，不要带民，有哪个民能知道她的
君临天下 回复 乐呵呵 09-17 08:46
一个西贝后面是多少个家庭啊，休养生息野蛮增长，该抓的时候自然会抓，不能在萧条时再去捅刀子，一个西贝倒下去，商场里的其他餐饮就能不用预制菜就能有底气活下来吗？今天是西贝，明天再去背刺个东贝，在这个百废待兴的新时代，任何使绊子都是在给经济添乱子
夏日阳光
3q大战不比这种的热闹？一个是马化腾，另一个周大炮。哪个人的知名度不比他们两个高？照样还是出动，警察抓人吗？只能说你想的太好了。
小伙爱读书
日本走🐶的代言人，，，替敌人掠夺中国人民财富和健康的买办，必须搞它们！！！
江越能源陈越
先科普一下闪冻技术，当然我也是一知半解外行人，但是尝过闪冻虾，确实跟冰冻虾二回事，非常新鲜，还尝了闪冻一年的猪肉，解冻时没有流血水，放一会，肉就柔软，跟新鲜没什么区别。它的原理是瞬间降温到零下 30 度，不产生冰晶，传统冰冻，冰晶会刺破细胞壁，解冻时流血水，实际相当于是细胞液，所以冰冻肉没有鲜味，，，那么理论上闪冻技术➕预制菜，一定是发展方向，，中央厨房加预制菜模式应该是发展方向，它比传统饭店干净卫生，效率高，环保，综合成本降低很多，传统饭店根本干不过她们。，，现在问题是，第一，闪冻是不是纯冻，不需要防腐剂？第二国家应该定义放了防腐剂就不算预制菜，而是防腐菜，必须显著表明，消费者自己选，比如方便面几乎都有防腐剂，，第三，这次应该最佳契机，国家定义和科普预制菜和防腐菜。不要一阵风，另外我没有吃过西贝，以后也不会去吃，个人态度。至于老罗真实目的是什么，不关普罗大众的事。但他揭开锅了，但是算个英雄
大龙
评论区比事件还精彩，拿钱公关也好真纯真也好。总之这个世界特别是中国人基本开智了自然会自己区分。西贝这种餐饮企业能活多久几个月后就知道了。
双马踏飞燕
肯德基应该也算是预制菜吧
hylong 回复 09-16 17:17
蜜雪冰城用隔夜柠檬片，网上没有一个批评的，因为它的价格就摆在那。肯德基也是一样，西贝卖这么贵，也用预制菜，那就不一样了。
事业为主
现在大部分连锁餐饮都是中央厨房预制了，我吃饭宁可去小餐馆
神经蛙
鸿茅药酒记得不
上善
肯德基也是预制菜
没事 回复 09-16 19:56
肯德基从出生就没说自己不是预制菜。人家西方这玩意就是快餐。垃圾食品。也就中国人别人吹一下就觉得高大上了。其实屁都不是
用户18xxx39
大草原的炮都敢点，牛逼罗
刘永生
站台的胖东来怎么处理比贾坏蛋还恶劣还更坏。
点亮灯塔
路边苍蝇馆，大排档现炒的不少啊，在饭高吃个饭就是高档了吗？在家吃就是低级了吗？
用户10xxx91
罗太君就是罗太君[抠鼻]这些文盲资本家还真玩不过他
原点
在利益面前没有君子，只有交易和算计，你好我好实现双赢，吃瓜群众干瞪眼。
wangxiaofeng2029
西蓝花冷冻保质两年[抠鼻]，这是太优秀了，老百姓又不是傻子，去吃个现炒现卖一两年的菜，西贝必须倒闭
用户99xxx96
终究还是怕了吧，还是小命要紧
用户17xxx14
就是怕以后的饭店强调现做的，然后翻倍价格销售，以后馆子吃不起了
大漠孤烟d 回复 09-17 12:30
鸡鸭不敢说，菜品路边现切现炒的一大堆
Helen Han
中国不需要大型餐饮，需要健康餐饮！大型餐饮就是资本贪婪本性！IPO上市走人，割韭菜，贪婪之极！
杰哥
这事后还去吃西贝的也是神人了，这辈子有了
笑笑
国内的高档西餐厅也是预制菜吧[滑稽笑][滑稽笑]，牛排肯定也是冰的，鹅肝也不可能有新鲜的！希望老罗下次去搞高档西餐厅！不知道他敢吗[思考][思考]
用户11xxx48 回复 09-17 00:51
别带节奏了，黑洗不白，姓贾的就没良心😤
Joe-Innest tec
西贝的两万员工，0人参保就没人关注一下吗？
用户10xxx52
快点跨省吧，剧情能有个质的提升[抠鼻]
水军八十万
按照这个趋势，不知道哪年咱们老百姓就吃不起新鲜蔬菜水果了
章冲
所以公有制为主体确实有他的先进性！大部分的民企做大以后容易狂妄，难以制约！
轩辕
洗地能拿钱么？还缺不缺人？
丁 一
预制菜和现做菜，不是和复印画与亲手画一样吗？不应该把复印画的价格卖多于亲手画的画。卖多了就有欺诈嫌疑（除非说明后）
不忮不求
老罗转性了，还以为因为网络黑社会那句一定会提告，这种必胜的机会都放弃了，可以
哈哈神兽
你这说得还是人话吗，你咋不说修仙界哩
用户33xxx18
预制菜是与中华饮食习惯背离的，是资本对传统文化的破坏，要警惕！！！大家如果不想变成美国下层人民只能吃得起快餐的结局，要抵制！！！
用户10xxx41
以后吃饺子得沾酱油，出差的同志长个记性。
用户33xxx18
预制菜是与中华饮食习惯背离的，是资本对传统文化的破坏，要警惕！！！大家如果不想变成美国下层人民只能吃得起快餐的结局，要抵制！！！
用户17xxx00
罗得罪的人多了，别的仇家会不会趁机动手？
用户16xxx58
小心被砸黑砖，打闷棍[滑稽笑]
杨ZT
现在风靡全国的综合性大商场里面的所有餐饮，几乎全是预制菜。
用户14xxx72 回复 09-16 18:39
郑州的华豫川明火现炒，就是价格偏高
赴山海
老罗顶住，不能怂啊
Morrow2002
从来就没有给过民众选择权！
月有影
对正常生产经营企业带来这么大影响的罗永浩以寻衅滋事追求其法律责任！
老刘
忘了吃饺子不蘸醋的那个可怜人了么
国兵
现在想想楼下的烧鸡公真不错，活鸡现杀现烧，新鲜
用户17xxx96
享受着便利和实惠喊着打倒它的口号。
蓝天白云121203
最近别开车，我怕你出车祸[抠鼻]
林子易
僵尸肉就是预制菜的鼻祖，能长时间存放不变质，是防腐剂的功劳，而口味好就是纯粹的各类香精味素之类的，没有营养只有科技狠活，如果让这样的东西占据我们的餐桌，我们的身体能健康？
梵天妖孽
《本来26年冲上市》
虚言
😊路边摊不干净是吧，大家都知道啊，但是别人也没卖出5星级酒店价格啊
波波沙 回复 09-17 21:30
12元一大碗牛肉面：4-5厘米见方带筋牛肉6块，深绿蔬菜4片，卤鹌鹑蛋2枚，免费新鲜泡菜与银耳汤供应。
朝花夕拾
网络黑社会，意思是下一步准备抓捕，怕了吗
很哇塞
鸿茅药酒喝起来
Dongxiaojian
罗生接受西贝老细道歉，预制菜成了这次导火索。预制菜多少人在饭店食过，预制菜大众必须要知情权。
千纵相辅此情谁诉
怎么加入水军（错了，是加入西贝），我要批评罗太君，都不发钱！我要加入西贝，我要加入西贝呀！
世界那么小让我遇见你
你说肉类需要保鲜，要冷冻保存可以理解。不管是家庭还是大宗批发，肉类都有用到冷冻保存。但谁他么的会把绿色蔬菜也冷冻？
、小默
唉，刚还完债，去下个馆子，菜不好吃又贵吐槽一句，人家自杀了。
徐强
路边摊能做到，为什么大店不行？
用户10xxx29
转基因油用的很好，至少不是地沟油[点赞]
哈哈
不作死就不会死
逸先生
水军已经这么多了，贾老板有钱啊。有钱可以多给员工发点，或者造福下社会，不要都花面子上[抠鼻]
用户13xxx48
现在怀疑 给他们店里的厨师一套路边摊的设备能不能正常的炒出一份正常的菜。
悠悠的波仔
国家预制菜标准有漏洞。西贝利用了这个漏洞。中央厨房不算预制菜。西贝把预制菜工厂当中央厨房用。
用户11xxx01
罗本就靠怼影响力大的人驳流量，他没想到大企业养活两万多员工呀，他以为像怼老俞那样，罗这次漏了一点，底层几万员工
用户10xxx73
吃个饭，吐了个嘲！
叶凡
我说你菜贵味不好，你就自杀给我看？完了，还说我黑社会？
用户10xxx61
就讨厌转基因油，所有饭店反思一下
海阔天空
老罗这家伙肯定是有目的搞这个店，因为有知名度，什么时候去打击一下飞机场、高铁站、汽车站的饮食业，那才叫暴利
波波沙 回复 09-17 21:26
你为什么不走出候车室去用餐？
锋行天下1_2006
这说明你怕了
少昊金天
后面还爆出工商登记信息，没给员工交社保。
纯wx2013
我知道的福建很多小饭馆，11-12元一个炒菜荤的，米饭随便吃，带国际汤。那烟火气非常好
小Wu
都不是好鸟两个
仕缤
我不反对预制菜，但你工厂流水线生产的菜。身兼原料集中采购优势，价格谈判优势，大规模产量优势，配方一致性优势，从某种程度上来讲，本身就具有质优且成本低廉属性。就不该卖出比鲜活产品还要高的价格。未来核聚变发电应用市场化后，所有光合作用的蔬菜将不会在土地上种植，直接实现了工厂化快速培育，那食材必然也会成为预加工食品，说是造福人类探索太空不为过，但既然有普世价值，为什么价格那么不亲民呢？
机器人 回复 09-17 01:51
又没有逼你去吃。
go up
罗子也怕了
随便起个名字
给西贝说话的，你要愿意给自己孩子吃保质期2年的西兰花，半年的鸡翅我就信你说的。我估计给他自己吃他都不愿意。
江刘阳 回复 09-17 03:32
看到广东ip的基本上都是水军😅