【#西贝称尽量将中央厨房前置调到现场#】#西贝致歉称向胖东来学习# 9月15日，西贝发布致歉信。在道歉信中，西贝表示，在这场风波中，我们看到了许多顾客对西贝的关心、疑问与批评。这些声音，我们都一一记在心里，也深刻意识到：西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。同时，西贝也表示，为了满足广大顾客的需求，将尽可能把中央厨房前置加工工艺，调整到门店现场加工。#西贝道歉#
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