西贝承认部分菜品是隔夜菜
谁家饭店炖的一天都能卖完?或者上午炖上午,下午再炖下午得?谁能保证每天的都能卖完?晚上剩的都扔掉吗?五星饭店也保证不了吧?我觉得只要是不影响口感,没变质,不是放好几天也没啥,因为很多酒店都是这样。
西贝承认部分菜品是隔夜菜
谁家饭店炖的一天都能卖完?或者上午炖上午,下午再炖下午得?谁能保证每天的都能卖完?晚上剩的都扔掉吗?五星饭店也保证不了吧?我觉得只要是不影响口感,没变质,不是放好几天也没啥,因为很多酒店都是这样。
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