全红婵哥哥不服岳云鹏，又亲自教大家做白切鸡。 第一，定型要三提三浸，然后先过一遍冰水。 第二，水不能是白开水，要放葱姜祛腥，也要放点盐给个底味。 第三，小火煮十分钟，水烧开后就应该关火。这么大的鸡，浸40分钟。中间怕水冷了可以加热一两次，保持水温80°以上。白切鸡一定是浸熟的，煮熟一定会柴。 这就是白切鸡的做法，只有两广的人懂得吃，其他的就是听说而已。
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