驴肉那么好吃，怎么养驴的还越来越少了？   咱们国家的人会吃，那是出了名的，天上

驴肉那么好吃，怎么养驴的还越来越少了？   咱们国家的人会吃，那是出了名的，天上飞的、地上跑的，好像没什么不能变成美食的。   驴肉更是被很多人捧为宝贝，老话都说“天上龙肉，地上驴肉”，味道那叫一个鲜！   不管是热腾腾的驴肉火烧、香醇的驴肉汤，还是酱香浓郁的酱驴肉，吃过的都说好。   可驴肉这么好吃，养驴的人反而越来越少了，其实这里头门道还不少。   首先，养驴投入大、回报慢，驴跟猪不一样，猪半年就能卖钱，而驴长得慢，怀胎就要一年，一胎一般只生一只小驴。   养一头驴，动不动就得两三年才能卖，时间成本太高了。   驴主要吃草，但光吃草不长肉，还得加粮食。   现在玉米、豆粕这些饲料价格年年涨，养一头驴光饲料钱就得花四五千，这还没算上人工、场地、打疫苗的钱，成本真的不低。   虽然说驴肉好吃，但毕竟不是天天吃、顿顿吃的东西。   普通人餐桌上主要还是猪肉、鸡肉这些常见的肉，驴肉算是个“小众美味”，卖贵了没人买，卖便宜了又亏本，养殖户也很为难。   还有一个非常现实的原因，以前在农村，驴是能干活的，是家里的“劳动力”。   可现在不一样了，拖拉机、电动车那么普及，都不用靠驴干活，它失去了实用价值，光为了卖肉而养驴，对农民来说不划算。   你可能还听说过，阿胶这几年特别火，而阿胶是用驴皮熬的，导致驴皮价格猛涨，一张好驴皮甚至能卖到三、四千块。   看起来这应该带动养驴业，其实恰恰相反。   驴皮贵，活驴价格也跟着涨，餐饮店收驴肉的成本变高，反而更不愿意用真驴肉。   甚至有些人专门杀驴取皮，肉怎么处理都无所谓，这也影响了驴肉市场的信誉。   再加上现在农村的年轻人普遍出去工作，一天能赚个两三百，都不愿意留在家里费劲养驴，老人家体力跟不上，更养不动。   另外，国家目前的养殖扶持政策也主要针对猪、牛、羊这种大众肉类，对养驴这种特色养殖关注不够。   技术指导少、生病了防治也麻烦，养殖风险大，很多人都不敢轻易尝试。   驴肉是香，但驴肉少说到底还是投入和产出不成正比，赚不到钱，自然没人愿意干。