评委周晓燕没错， 岳云鹏没错， 全红婵哥哥也没错，最大的错误就是一道广东菜，却让

把你关在阳台外 回复 09-10 23:08
你创一下

把你关在阳台外 回复 09-10 23:08
你呀！

把你关在阳台外 回复 09-07 09:40
看评委的评价确实是没吃过正宗的白切鸡，毕竟能说出白切鸡要用3个月的鸡来做，这水平我不敢恭维。按照我们这边要求的饲养品种，3个月的鸡就八两重，刨去内脏、羽毛还没半斤重。如果你拿白羽鸡的生长周期来说事，那我建议你别吃白切鸡了，去吃冰鲜饲料鸡吧！！

用户10xxx01 回复 09-08 03:02
说不得，讲不得[呲牙笑]好事卖力吹，坏事往外推[得瑟]

用户10xxx22 回复 09-08 16:48
人家不是说了么，他的鸡做老了，结果他就在那阴阳怪气的说别人应该去吃三十天左右速成鸡

属熊 回复 09-08 03:09
人家不是说鸡老了一点吗？然后就是在我们那怎么怎么的，湛江是宇宙中心？每个地方都有自己的东西，不可能当一个评委什么都吃过，人家只是按大众口味来评，还180天，广东都做不到统一，大把地方用120.130天的鸡，人家也没说2.30天吧？2.30天是他自己阴阳怪气说的，有哪个美食界的评委能了解世界各地每个角落的餐饮文化的前提下还保证全部合适自己口味的？我拿碗螺蛳粉过去可能有人说臭有人说香，而且哪里没有白切鸡白斩鸡？就广东的叫正宗的？

狼王 回复 09-05 22:44
周晓燕是男的，淮扬菜大师！你这明显没看节目就别来硬黑了

用户26xxx70 回复 09-05 13:18
芋汐，最近好吗？

像猫的狗 回复 09-07 10:05
全进华做的不好吃就是全广东人做的不好吃！所以全进华这辈子算是有了

Edwina 回复 09-05 11:44
那一个天天直播的就能做厨师了？

物极必反 回复 09-10 10:38
你猜卖给谁多一点[笑着哭]

一切安好 回复 物极必反 09-10 12:51
你意思不就是这些激素鸡都是外地人吃么，外地人只占广东总人口的四分之一，你觉得广东吃掉如此之多的饲料鸡都是外地人吃的？太能甩锅美化自己了[捂脸哭]。上次全进华做鱼没做好，结果他说是锅的问题，这次鸡没做好，他又说是评委问题，现在你的意思广东吃这么多饲料鸡都是外地人吃的，看来甩锅文化在你那果然很流行[捂脸哭]

一切安好 回复 09-08 12:33
有广东大厨都说了，全做的鸡那一看就是火候不对，味道不会好，包括全进化后来又做了一次白切鸡并发抖音，结果更多人看出他做的就是火候没掌握好，结果他也觉得露怯了就把视频都删了。做的难吃得承认，上次全进化做鱼没做好，结果说是锅的问题，这次鸡没做好，又说是评委的问题，从来不考虑是自己厨艺的问题，责任全推给别人，服了[捂脸哭]

荧火之下 回复 09-07 16:59
同比重量下调料可比食材贵多了，做菜下料不都讲究的比例适量而不是越多越好

minmin 回复 09-06 21:48
每个地方的风俗和习惯都不一样，在我们这里调料和调味料就是同一个意思，就像“青菜”这种蔬菜，我们这里分的很清楚小白菜，油麦菜，大白菜等等，东北人好像只要是蔬菜就统称为“青菜”，没有必要咬文嚼字，我觉得你说话好冲，现实中也是这样？

像猫的狗 回复 09-07 10:07