自制芋泥版｜芋泥奶酪碱水球
做辅食我不行
2024-11-06 15:35:13
食材
高筋面粉250g、低筋面粉50g、冰水140g、冰牛奶40g、盐6g、低糖干酵母3g、糖3g（每份馅料芋泥25g、奶酪6g）
✅自制芋泥
芋头300g、牛奶60g、奶粉20g、黄油21g、糖30g（我用的代糖）
忘了家里有破壁机，用捣碎棒用的膀子都酸了，还是有一些颗粒感，自己家吃没问题。喜欢细腻的就用破壁机
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Hape
有烘焙碱推荐吗