👉🏻每天学习一味中药｜细辛

🥣 散寒通鼻的芳香淡雅之药——辛夷 📖‌辛夷又名木兰，为中国特有植物，其入药部位主要为木兰科紫玉兰或望春玉兰、玉兰、武当玉兰的花蕾。据《本草纲目》记载辛夷之辛温走气而入肺，能助胃中清阳上行通于天，所以能温中治头面目鼻之病。紫玉兰花朵艳丽怡人，白玉兰芳香淡雅，孤植或丛植都很美观，树形婀娜，枝繁花茂，是优良的庭园、街道绿化植物，在中国有2000多年历史的传统花卉和中药。辛夷自古以来也常被搭配食材用以食疗，其芬芳的香气既为美食添香，也为生活增色。 😋【食用推荐】 ⭕1.辛夷花酱 原料：辛夷花、冰糖、饮用水、蜂蜜 制作方法：辛夷花采摘后洗净去除杂质。将辛夷花放入锅中，加入适量的冰糖和饮用水，用小火慢慢熬煮，至花瓣颜色透明，且汤汁浓稠时关火。加入适量的蜂蜜调味，搅拌均匀即可。 ⭕2.辛夷花酥 原料：面粉、紫薯、糖、熟糯米粉、碎花生、辛夷花酱、猪油 制作方法：紫薯去皮蒸熟后捣成泥。将面粉、紫薯泥、猪油、糖混合搅拌均匀，揉成水油皮面团醒发。另将面粉、紫薯泥、猪油混合搅拌均匀，揉成酥皮面团醒发。把水油皮做成面皮，把酥油皮做成小面团，像包汤圆那样包起来，揉一下擀成薄片，然后对折，反复几次，使酥皮层次分明。放入适量的辛夷花酱或其他馅料，包起来，收口捏紧。在表面划成米字型的花瓣纹理，放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至金黄色即可。 ⭕ 3.辛夷花鸡蛋饼 原料：辛夷花2小朵、鸡蛋3个、盐、糖、葱花、油 制作方法：辛夷花切成细丝备用。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、糖搅拌均匀。加入切好的辛夷花丝和葱花，再次搅拌均匀。平底锅烧热后，加入适量的油，倒入鸡蛋混合液。用小火煎至两面金黄色即可出锅享用。