料超足的家庭版杂酱面，附详细做法～

抗抗评美食 2024-08-01 17:55:46

一周能吃八次的杂酱面，自己在家做安全放心，料可以加到饱 1⃣️：油热倒入肉末炒变色，加入姜蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱和黄豆酱炒出红油，加一勺生抽半勺老抽翻炒入味，加入一碗清水煮开，继续熬煮几分钟，倒入水淀粉煮至浓稠即可 2⃣️：小面调料：葱花蒜末白芝麻辣椒面淋热油，再加入生抽一勺陈醋一小坨猪油少许香油少许花椒面盐和鸡精，再加入一勺辣椒油，再加入适量面汤 3⃣️：另起锅烧水，水开放入面条和青菜煮熟捞出，淋上杂酱，再撒点葱花即可

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评论列表

楼诚一生推

2

2024-08-02 07:20

这炒酱技术绝了，每次加水淀粉都让酱汁稠得刚好，拌面那叫一个香啊！

小拖鞋

2

2024-08-02 16:30

这杂酱炒得也太诱人了吧，看这步骤我就流口水，能不能别让我减肥啊！

二瓜小朋友

1

2024-08-02 17:55

炒肉末那几步简直绝了，每次做都香飘四溢，隔壁小孩都馋哭了！

Cisi

1

2024-08-02 20:05

哎呀，这杂酱面的酱料炒得我直流口水，说好的减肥呢！这一步太关键，肉末得炒香，酱料要炒出红油，简直犯规的美味～

抗抗评美食

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