电蒸锅挑选指南｜记得看这几个细节📝

经常刷到越来越多的博主在用电蒸锅，也有宝子来问电蒸锅的挑选攻略，今天就出一篇电蒸锅的干货，需要的宝子可以臭臭👀 敲黑板‼️上干货👇👇 ✅电蒸锅🆚传统蒸锅，有什么优点❓ 🔆火候大小可控，多档位可选 🔆可以预约、定时，比较贴心 🔆防干烧自动断电，用着放心些 🔆带炖锅的电蒸锅同时实现蒸+炖 🔆大尺寸的鱼🐟长方形的电蒸锅能放得下 ✅电蒸锅容量 其实我个人建议买大不买小，起码10L以上的 因为电蒸锅本身体积就不小，很多宝子想着热个馒头，热个玉米用不了太大电蒸锅，那还不如直接用微波炉，而且小容量一般对应着小功率，真要蒸的时候，又发现上汽很慢，效率低 ✅材质 蒸盘、蒸笼、外盖这些材质，尽量选304不锈钢 预算足的选316不锈钢更好，比304的抗腐蚀性更强 再者可以选食品·级 PP 不建议选PC和PA，塑料长时间高温还是不大好 ✅功率 功率直接决定“蒸”的效率，建议选1500W以上的， 功率越大👉出蒸汽的速度越快 功率越大👉同样时间内产生的热量更多 蒸汽速度快=锁“鲜”，尤其海鲜类的，食材口感会更好 很多功率小的，对应的也就是蒸锅体积小的，蒸的效率低 ✅功能细节 预约、定时是比较常用的功能，前一天晚上预约，早上直接吃 保温和预约可选的时间范围越长，越实用 消毒/解冻/发酵等算是加分功能，相应的蒸锅的💰也更贵 好啦，暂时整理这么多，宝子们选择困难的时候可以多翻翻wuli其他宝子的使用体验～参考参考👀