这一顿卤肉饭香🥢

过年期间大鱼大肉好几天，想好好缓缓。想着好久没吃卤肉饭了！安排上！ 食材： 五花肉300g｜香菇｜洋葱｜香叶｜八角｜桂皮｜花椒｜冰糖｜姜片｜葱｜生抽｜老抽｜料酒 步骤： 1）五花肉泡水半小时以上，加料酒、葱、姜、花椒，换水两次后捞出准备焯水 2）焯水的方便切同时去腥，炒到表皮变色，捞出浮沫即可，准备切五花肉和香菇，都切丁，切的越小越好 3）洋葱切成碎，锅中下油，把洋葱下入，炒成洋葱酥（注意不要煎焦），捞出备用 4）另起锅加油，先加入五花肉丁翻炒，翻炒久一点肥肉吃着不腻，加2勺子生抽、1勺子老抽，调味调色，再加入香菇丁，不断翻炒 5）倒入开水，完全没过食材，加入香叶1片、八角1块、桂皮1片、冰糖1块、姜片1片，大火煮开后转小火，盖盖子慢煮，煮1小时到收汁 6）煮两个鸡蛋，大概10分钟即可，等卤肉煮大概半小时之后，放入鸡蛋继续煮 7）收汁开吃 无论是过年聚餐还是日常自己做下饭菜，享受美味的同时当然还是希望对能够没有“后顾之忧”！年前我提前做了攻略种草了Swisse3合1代谢热控丸，真正吃了后才发现它的不简单！铬、镁&维生素B6有助于甜分的代谢，餐后终于可以安排上小甜点，而Phase2™白芸豆是一种有效的淀粉酶抑制剂，可以抑制α-淀粉酶的活性，减少淀粉吸收，本碳水脑袋一整个爱上。油腻食物则有壳聚糖&牛蒡来帮忙，壳聚糖能包裹脂滴，而牛蒡则可以加速体内垃圾、杂质的清排。和大餐油腻腻say拜拜。 食物中的糖碳油都被cover住了，而且只需要每日两粒，随餐来就好，不要太方便！有Swisse热控丸兜底，吃的我一整个放心。不过我也有坚持运动的，2024大家都要身体健康哟！