知道的人越多，倒闭的大盘鸡越多！！！
听荷评美食
2023-11-03 19:56:12
在家自己做出来简易版大盘鸡啦！！
好吃又下饭！
姐妹们都来试试！
1⃣️准备食材：鸡肉、土豆、洋葱、辣椒
准备酱汁：2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒
准备香料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶
2⃣️锅里加入油和冰糖，小火慢慢炒至融化，加入鸡肉翻炒，再加入香料、酱汁，炒均匀之后加入洋葱
3⃣️倒入1罐啤酒，再加水没过食材，大火煮开盖上盖子转小火煮15分钟，再加入土豆继续煮15分钟，加入辣椒炒软出锅
完成✅
太好吃啦！！
就是那个味儿！
还可以再下点面条进去，更绝！！
我用的是新鲜鸡肉直接炒了，如果冷冻鸡可以先焯水再炒。
用珐琅锅炖的特别软烂入味！
真的好吃！！
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