午餐｜怎么做都很好吃的咖喱奶油大虾饭🫕
开济聊美食
2023-10-28 15:27:58
我心心念的咖喱奶油虾！绝对不会出错的简单好吃食谱！图文教程都写得比较详细了，可以参考
——————【咖喱奶油虾】——————
食材：
鲜大虾10-12只（1人份量）｜黄油｜咖喱酱｜洋葱｜蒜瓣｜淡奶油
步骤：
1）大虾洗干净，去虾头去皮，背部划刀去虾线，只保留虾头部分
2）锅中下黄油，融化铺平底即可，放虾头炒出虾油，同时用铲子挤一挤虾膏
3）捞出虾头，再加入点黄油，直接将大虾下入，翻炒到变色捞出
4）将切碎的洋葱末和大蒜末下入，翻炒到出香味
5）加入咖喱酱、大虾、倒入一杯清水，微微没过大虾即可
6）搅拌咖喱酱到融化，加入两勺淡奶油，一点黑胡椒、盐，然后慢慢煮开，煮到稍微浓稠冒泡即可
tips：
1⃣️我用的是红咖喱酱，本身有辣度，如果买的是原味咖喱，可以自行加点辣椒粉，完全不吃辣的可以不加辣椒粉
2⃣️我直接倒在饭上吃了，拌着好好吃！
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