今天的肉骨汤煲得不错

非常爱喝这种清淡的汤，前几天又从妈妈那里学了点经验！煲出来的肉骨汤好好喝啊 主要食材： 排骨｜虫草花｜茶树菇｜鹿茸菇｜竹荪｜黑鸡枞｜舞茸｜枸杞｜大枣 步骤很简单，先煮好菌菇再加入肉和其他辅料，小火慢煲，非常好喝，还很清淡 几个tips： 1⃣️排骨要想好吃，一定要把血水洗净、除味，有时候炖汤没有怎么注意清理肉味道的问题，做出来的不是很满意，这一次主要是注重了清理的步骤： 一开始装盆先冲洗两遍让水变清，这时候水是比较清澈的状态，没有血水，加入大葱、姜、八角 香叶、桂皮、花椒粒、料酒，泡了至少1小时 2⃣️可以用油煎一下肉，真的很香，而且汤里带上肉上面的这点油，也更好喝 3⃣️枸杞和大枣必不可少，能给汤里带来很大程度上的鲜甜味道 4⃣️茶树菇、虫草花都是我煲汤时一定会加的，超级喜欢，味道口感我都爱 感觉一旦开始吃得清淡，就会越来越喜欢这种饮食，不过偶尔还是得吃点火锅哈哈哈！