水润鸡胸#鸡柳是鸡的什么部位#
生活阅历积累
2023-08-09 18:53:51
水润鸡胸（选鸡柳部位）
鸡柳（去筋）200g
砂糖 1/2小勺（1小勺为5ml）
盐 （1小勺）
橄榄油 （1大勺）
做法：
1、鸡柳先用糖揉搓，吸收后再抹盐揉匀。
2、锅里放700ml的水，水开后加入橄榄油，再放入鸡柳，马上关火。
3、盖上盖子，拿开火放6分钟后取出鸡柳。
小tips：
1、切片和撕成丝都很润很好吃。
2、鸡柳放入容器，汤汁冷后也加入容器，可以冷藏放3天。
3、煮出来的鸡汁也很好吃，可以用做蔬菜汤的汤底或者面汤底。
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