温州的朋友在哪里!!终于在 天津找到了一家能吃到正宗“温州家烧”的餐厅− 【醉瓯江.温州家烧】这不就是新荣记平替吗
温州菜也叫“瓯菜”,精髓全在一个“家烧”
家烧就是温州日常的烹饪方法,一口入魂的鲜
不是大油大料,而是用最简单的烹饪,突出食材最本真的鲜味
所有海鲜、时蔬都是从温州、台州产地直送,吃的就是一口“时令”
黄鱼、鳝鱼、冬笋、盘菜…全是温州人饭桌上的家常味道,清淡鲜美又健康!
主厨来自新荣记,懂吃的人已经冲了
后厨团队从小耳濡目染的家烧手艺,在这里被完美复刻!对海鲜火候和调味拿捏得恰到好处~
🌟 必点推荐,照着点不踩雷
🐟【招牌东海葱油大黄鱼】
满满的葱油香!鱼肉嫩到颤抖,在温州素有“家宴之王”的地位,也是喜宴的压轴菜呢
🦀【家烧大虾蟹】
蟹黄多到要溢出屏幕啦!鲜甜肥美,连蟹脚都很入味。
🍲【白水洋豆腐】
豆香浓郁,连汤都想一口喝光!
🦐【各类时令海鲜】
根据每天到货的海鲜点,清蒸、家烧都好吃,新鲜度满分!
店里的装修也很考究,很有品味的老钱风,拍照也很好
📍万象城四楼,醉瓯江.温州家烧










