#贾国龙称西贝从来不存在两岁西蓝花#【贾国龙再发声：西贝冷冻西蓝花价格比市面普通产品高80%至120%，“从来不存在两岁的西蓝花”】1月18日，《每日经济新闻》记者获悉，西贝董事长贾国龙在朋友圈发布了“回应三”，主要对此前消费者热议的西贝冷冻西蓝花问题进行了回应。贾国龙提到，西贝选用的冷冻有机无农残西蓝花属市面最高品级区间，即使有大规模采购优势，其价格也比市面普通西蓝花高80%至120%。“这种西蓝花出口欧美日韩，曾为亚运会专用，与山姆、盒马等超市的西蓝花同款。采用超低温急冻技术，在不添加任何防腐剂的情况下，有效减缓维生素流失，保留矿物质与膳食纤维。全程冷链运输，确保最高标准的食品安全。”贾国龙表示。他还表示，中国是世界蔬菜出口第一大国，所有出口的冷冻蔬菜保质期多为18至24个月。但在西贝从来不存在什么“两岁的西蓝花”，西贝的高周转率保证了有机西蓝花在两个月内使用完毕，现在的标准是必须一个月内使用完毕。在这条朋友圈回应中，贾国龙还附上了2025年9月罗永浩在微博发布的对西贝有机西蓝花保质期24个月的质疑，当时罗永浩表达疑问称：“如何仅使用冷冻技术，不用防腐剂的情况下，给有机西蓝花的保质期做到24个月？并且还能用它做成适合给儿童食用的菜肴？”值得一提的是，就在1月16日，罗永浩在其微博“罗永浩的十字路口”上也公开表示，有食品工业的朋友们跟他说，冷冻西蓝花成本确实更高，所以此前西贝有关西蓝花的问题在某种程度上是冤枉的。（每日经济新闻）
贾：不管你们信不信，反正我信自己
百家杂谈深度
这逻辑不对，成本高不代表好，新鲜的肯定更好，西兰花储存一天都要成本，当然成本很高咯！你让西兰花世界巡游一圈成本更好，成本高能代表什么？你有那个成本不如研究如何让人们吃到更新鲜的，比如快递，你明明能直接送，结果你到处兜一圈把成本变高了，时效反而不好了，说明你笨到家了
霓裳 回复 01-19 16:40
老贾说的还真没错，但是他没有在合适时间说出来
手摘棉花 回复 01-20 08:14
厉害👍🏻
馨沐
快餐行业没人怕说是预制菜，西贝害怕是因为预制菜支撑不了它的高价
用户12xxx86 回复 01-19 11:56
这是正解
六水儿
冷冻的贵，那就给大伙上新鲜的呗还便宜
N.W.27
要挟谁啊，西贝没了还有东贝南贝北贝，扇贝。大浪淘沙，没了就没了，适者生存。
行者 回复 01-19 11:27
没了西贝，是预制菜业的一大损失
Moneygod
那么问题来了，这西蓝花到底几岁了？？？？？
love张婷 回复 01-19 12:25
3岁
田家爷们 回复 01-19 14:05
18月➕24月➕1月➕2月[哭笑不得]
Lee_Superman
中央厨房的出品确实被定义为非预制菜品，可是中央厨房的出品初衷是当天配送，当天卖完，特殊制品也应该一个月内销售完毕，西贝开放厨房期间可是有看到24年9月的羊腿[打脸]
Blue 回复 01-19 23:57
那只是六部委的指导意见罢了
三两闲心
欺诈就是欺诈！愿意吃隔月菜、隔年菜的还会有不了人！再被欺诈中，解脱靠自己！
匿名算了
用成品西蓝花 ，虽然价格高，工序少，反而节约成本。再说这事真不是西蓝花的事，搞了半天，抓不到主要矛盾，也没有抓住矛盾的主要方面，堡垒往往是从内部自己破的，外部原因通过内部原因起作用。
一般不说话
没完了是吧
冰淇淋
老贾把大家蒙蔽了，只比较采购成本。新鲜的需要人员去每天采购，去运输，去储存，清洗，切菜，还有每天的损耗，这些过程需要的人力物力成本可比西兰花本身要高很多很多。 资本家不傻，可不是为了让我们吃上更营养的冷冻西蓝花。就是为了省人工成本和运转成本。
牛仔
这个贾老板再次发起热炒，目的应该是想借机再次公开其已精简后并特别准备好的门店后厨，想打个翻身仗！
鹅的姨妈
那就承认之前是冷冻一年的西兰花了
用户6053108164
当老百姓都是傻子吗？别只看冷冻西兰花单价高，可是省去了新鲜西兰花每日进货配送的成本，省去了损耗的成本（茎的部分不用），省去了过保鲜状态不对做废弃用的成本，还不说人工摘洗切的成本……这么会障眼法吗？
至尊宝丶
他一直原谅不了消费者
陌上烟雨
我们南方人在自己家重来没有人把蔬菜拿去冻。我们去店里也希望吃新鲜菜。为什么西贝感觉要教育我接受吃冻菜？我们连去哈尔滨都希望看见新鲜的现下的雪！
池渊
他为啥从来不提袋装鸡汤的问题
Zoro.
那就把保质期写成 一个月
用户10xxx29
老假到现在还不知道自己怎么死的，你弄预制菜没事，但你要说明，不能骗我们，还卖得死贵的
天然原生态绿色
我从来不会骂人，现在的要求是尽量必须不能说脏话[捂脸哭]
酱爆
魔怔了吗？本来车子都开过去了，又倒回来反复碾压，怕你的西贝死不了是吧[哭笑不得]
大医精诚tao
冷冻西蓝花只说了安全和使用成本高，完全忽略了食品的营养性，西蓝花等蔬菜🥬的本源是补充维生素，矿物质和纤维素，尤其是维生素是主要的，科学证据证明蔬菜在冷冻后一下月，其主要的维生素等营养成分下降一半以上，人吃蔬菜的本愿就是补充维生素，放了一个月后的西蓝花，不仅口感差，营养成分都流失了，还吃个毛线啊，人去吃饭不只是补充能量，环境，更主要的补充营养成分，脱离进食的本源来谈安全和价格，还有什么意义？
钟志辉
有没有可能卖不去，临期的时候打折卖，这时特意进的临期货（便宜）
安静的大奎
那以前标准呢？是不是两岁的?
来人救朕
贾老板怎么还不明白，老百姓要吃的是新鲜西蓝花，而不是冻品西蓝花，你价值再高那也是冻品
gg
不只是罗永浩，任何普通人遇见这种情况都会质疑，只是他的能量更大而已。贾国龙能把企业做这么大，能力非同一般，但危机公关能力确实太差，隔空对骂除了影响企业形象，就是给罗永浩挣流量！
苍天曾经初动心
支持西贝。杜绝网络红人零成本乱喷。
台枫 回复 01-19 13:42
把你家过年隔夜饭 专门用冰箱冷冻起来 留着第二过年再吃 成本更加贵 更加健康哈哈！！
用户16xxx80
一个与广大消费者为敌的西贝贾的生意会越做越差，真至关门破产。
cloirs
那个西蓝花山姆超市也有，大家周末可以去买点看看，一模一样的
奇妙旅人
那些商场里的“电磁炉餐厅”大多数是别人投资加盟或入股的，但中央厨房和物流配送中心，以及餐饮管理公司完全是老贾夫妇自己的，利润最肥厚的蛋糕由自己把持，这才是其秘而不宣的吸金大法。
红色的心
真是怕网友忘事，再提醒一下，这脑子
JJW
你目前就一个西兰花问题拿得出手，就反复围绕这一个亮点讨论，剩下的问题怎么不探讨了？况且西兰花还不是罗永浩黑的你。消费者花那么多的钱就为了给孩子吃你这一口转基因油做的菜？单就这一点我无法忍受，没有罗永浩他们揭开真相我们一直不知道你们的这些操作，后边你改了也难以挽回信任。最近这次西贝老总挑起舆论，网上排名靠前的几个评论大力支持你，和前几次的舆论评价大不一样，一些官媒也或多或少受支持你，心思都用在这些地方了，你能做好企业么。我作为一个普通工薪消费者，曾经觉得带孩子去你那吃饭是略带奢侈的奖励，现在就是凭自己的理性判断不再去你西贝了。
伊洛
建议，西贝的西兰花羊肉搭载长征火箭上太空遛几个月，再乘返回舱回地面进西贝后堂。
TT
“现在标准是…”，言外之意以前不是[笑着哭]
wlof
他每次发生就是越来越黑的结果，老罗都无语了。。。
观沧海
还认不清问题的所在，人民才不管几岁，就是单纯的不喜欢预制菜，和把预制菜当现做卖
Formilever
这不是预制菜是啥？就不能用新鲜的蔬菜吗？冷冻这么久，且先别说口感如何，就营养也是会流失吧
国际新日通
西贝关门，利国利民！
呛咚呛
这种冷冻的高级货贾先生吃吧，我就爱吃便宜的新鲜货
对方正在输入-
之前不是被扒出来了么？
划到远方
原来是冷库里的库存卖光了大家找不到证据了，怪不得又要出来硬刚[呲牙笑]
用户37xxx63
有没有用预制菜不是问题，问题是你一直说你是现炒，收的现炒的价钱。骗消费者就是不对。
Jet-罐头鱼
把山姆盒马也拉下水，何其无奈？假总，能闭嘴否？
燃炙
越说越找人烦，越没人去了，怀疑是不是想洗钱啊。那么想让自己的企业倒闭？
天天向上
西贝找人民报打广告撒，
用户10xxx99
还在犟，真的是服了，牛逼大了
用户79xxx94
西贝要想活，这家伙闭嘴就行
用户10xxx42
假老板谁会信？
mirek
元宝转基因大豆油说说呗
师生情重
可见一斑·大家还会到大的商场用中餐吗
走子伊依
他不是说，西贝的菜都是自己的中央厨房供应吗
千骑卷平岗
支持老罗！
原来昵称可以改啊
主要矛盾都搞不清[静静吃瓜]
伊洛
含虚岁吗
502
这是西兰花的事吗？这是自嗨锅卖出了大厨现场烹饪的价格
用户14xxx75
那老子就不明白了，为什么你不用又便宜又新鲜的西兰花，而非要用高价冷冻西兰花？
STATHAM. 回复 01-20 11:07
不能只看单品成本啊，要看综合成本。新鲜的要经常频繁的进货(时间和运输成本)，还有新鲜要处理(人工和时间成本)，新鲜的没预制的保值期长(废弃成本)，还一些我们外行不知道的细节成本，整体下来冷冻西蓝花会更省成本
粤仔细看生活
冷冻蔬菜营养95%接近鲜蔬菜就可以接受
happy baby
麻烦回复一下儿童餐使用转基因大豆油
4820247
他想表达什么，他不知道人类基本都喜欢吃新鲜的东西吗？他以为放去储存冰冻过就很新鲜
杨超
巴盟话评价一下：嘴头子铁锡硬
旺旺大礼包
兼听则明，理性看待，客观公正。“一岁宝宝吃两岁西兰花”看来是不符合实际情况的。
至此终年。
重点是顾客，顾客，顾客，明白了老贾？
踏雪而来
靠，这点事老贾没完没了了，有这时间把门店弄好了！
吾爷
西兰花用贵的，菜却用转基因大豆油，养活员工不给上社保，贾经理两面三刀呀，口是心非
夜未央
[开怀大笑]终于编好了
Blue
西蓝花两岁又是罗说的 自己公开后厨媒体拍到的，网友玩梗
用户10xxx89
西贝没有骗我们，最起码我不舍的吃西贝，支持骗骗人傻钱多的
用户10xxx28
西兰花是次要的，鸡汤才是致命的
程锦
有道理，不过我觉得这么高级的食材实在不应该配转基因大豆油
背包出发
贾老板：评论区全是老罗水军……[抠鼻]
想说点啥
99岁肯定比2岁的成本高！地球人都知道[滑稽笑]
用户88xxx72
有没有种菜的来解释下，是不是这种冷冻的西蓝花更好?
用户10xxx53
一人之力整垮了大部分商场预制品饭店[裂开]
阡陌
贾国龙在征战上市的决胜局里大咧咧地故意踩上了罗永浩无意间随意丢弃的核地雷，还满不在乎地在上面跳起了大绳[抠鼻]